Fischspezialität

Zander
in Knoblauchbutter gebraten, auf Lauchgemüse
Bratkartoffeln




Fr. 27.50
   
   
 
Hausgemachte Ravioli       

Ravioli mit Spinat gefüllt an Roquefortsauce

Ravioli mit getrockneten Tomaten gefüllt an Zitronensauce

Gemüseravioli an Tomatensauce

Ravioli mit Schinken gefüllt an Frühlingszwiebelsauce

Saltimbocca-Ravioli an Salbeibutter (Schweinefleisch, Rohschinken, Salbei)

Ravioli mit Lachs gefüllt an Zitronensauce  
                             Ravioli während der Wildsaison nicht erhältlich

Wildravioli an Ossinger Trüffelsauce 



Zum Dessert

Ricotta-Ravioli mit Himbeeren



Rösti

Rösti mit Eulachtalerkäse überbacken und Spiegelei

Röst mit Speck und Zwiebeln

über die Spargelzeit nicht erhältlich
                           



Unsere Hits

T
halisteak an scharfer Sauce mit hausgemachten Pommes-frites





Rindshuftsteak vom heissen Stein                ca     300 g
                                                                       ca     200 g





Rindsgeschnetzeltes an Cognacsauce, hausgemachte Spätzli




Rindshuftsteak an Pfeffersauce
über die Spargelzeit nicht erhältlich


Kalbsgeschnetzeltes an Champignonrahmsauce mit Rösti



Beilagen

Pommes-frites, Nudeln, Kroketten, Röstikroketten, Rösti

mit Salat garniert

GemüsegarniturRindshuftsteak
Hauptgang             Vorspeise

Fr. 16.50               Fr. 13.50

Fr. 16.50               Fr. 13.50

Fr. 17.50               Fr. 14.50

Fr. 19.00               Fr. 16.00

Fr. 16.50               Fr. 13.50

Fr. 20.50               Fr. 17.50

Fr. 28.50               Fr. 25.00





Fr. 10.50





Fr. 17.50

Fr. 16.50








Fr.28.00Thalisteak





Fr. 26.50
Fr. 21.50





Fr. 29.50





Fr. 26.00



Fr. 29.50





Fr.   6.00

Fr.   6.00

Fr.   9.50
Geschnetzeltes Rösti